很快，几人将这件事敲定后便开始做起了准备。

一连几日，都吃的是卤物。

白幕杨先是找了不少猪内脏和一些别的肉来卤，发现肺、心、肝、肠、舌都能卤，且味道都不错。

单独卤了鸡肉，味道也不错，甚至鸡内脏也一样，鸡胗、鸡心、鸡肠，都很适合卤着吃。

这一连半个月都在吃卤味，虽然每天都在换，家里还是有些承受不住，便邀请了隔壁李家一起试一试。

一开始李颜辞还是有些抗拒，后面便真香了起来。

连他不爱说话的高个子媳妇，也是手中筷子不停的夹。

李叔和李婶和他们的孩子一样，最开始也是有些抗拒，后来吃的满嘴流油。

最后，程赋和白幕杨确定了要卖的菜品和方法。

决定就先卖卤猪肠，猪肘，猪舌，猪心，全鸡，鸡心。

等后面能支摊子了，再每日炒些清爽的小菜，炒个三四种，配上玉米和骨头炖的汤，提供蒸饭和馒头，也是有糙米和精米之分。

这个工程量有些大，家里一下子忙了起来。

白幕杨在家里准备食材和卤物，将其方法教给了二姑和苗苗，程赋就先到木匠那定了个推车，又和白幕杨到镇上，先是看好了一块人流量还不错的地方，打算在那摆摊。

又到肉铺和刘屠夫商量了定肉的事宜，起初刘阿雄听到他们一天可能要四五副猪下水时，还以为他们家里真的养了好几只狗，没想到居然是做成菜来卖，一时间表情有些控制不住。

好在后来白幕杨解释了一番，并且表示到时候要是开张了还会免费给刘阿雄送点卤货。

刘阿雄听着很开心，便大手一挥，给了不少优惠。

在准备完这一切后，白幕杨终于打算在第二天正式开张。

只是在前一晚，程赋思来想去，最后说道:“媳妇，不如你明日摆摊时带上隔壁李颜辞的媳妇，李颜辞昨天找我说了这件事，没敢擅自答应，我才来问问你。”

“他说

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