去腥三件套更是不能少,不过陆星秫打算今晚做一道水芹菜炒牛肉和一道酱牛肉。这样的话,就不能把所有的牛肉都焯水进行处理。
只有准备制作酱牛肉的那一大块牛肉,能进行焯水处理。而准备用来和水芹菜一起炒的那一部分牛肉,只能切片之后,进行腌制去腥。
陆星秫先是把准备制作酱牛肉的那一大块牛肉进行焯水处理。然后才开始切准备用来和水芹菜一起炒的牛肉。
牛肉切成薄片,切好之后,倒上葱姜蒜的汁水搅拌均匀。
之后,陆星秫需要花费一些时间,等待牛肉腌制好。而在等待的时间里,陆星秫没有空下来。
在等待的时间里,陆星秫就准备先制作酱牛肉。
铁锅内放少量清水,把自制的酱料加入一些凉白开调稀,再兑入足够清水,用旺火烧开,然后再将牛肉放入锅内。
地球时期的酱牛肉,这一步是加入的酱料陆星秫现在并没有,所以只能用自制的酱汁代替。这样制作出来的酱牛肉,味道肯定和地球时期的没法比。
不过,肯定比星际时代的营养液要好吃。这一点陆星秫还是很自信的。
陆星秫把铁锅下的火,烧得旺旺的。铁锅里放了酱料的清水,很快就被旺火烧开。用旺火把酱料水烧开至牛肉收身后,在掀开锅盖,往铁锅上投入一些辅料,然后还需要煮上一个小时,然后再进行焖煮。
按照地球时期上酱牛肉的制作步骤,还需要每隔一个小时,进行一次翻锅。酱牛肉需要经过6~7个小时煮制,才可以出锅。
而陆星秫现在制作的只能算是半成品,不过就算是这样。铁锅里焖煮牛肉的香味,也已经在临时营地蔓延开来。
在场的所有人,和在直播间蹲守的观众,光是闻这个味道,就知道陆星秫这次做的菜,味道肯定很好。
【哧溜哧溜。(ˉˉ)真的好香啊,感觉我的口水都要流下来了。_(:з」∠)_】
【这个香味太霸道了,小星星做的那么多菜,只有这一道菜的香味最霸道。_(:з」∠)_】
【这味道,这么香,晚饭晚一些也是值得的!!(ˉˉ)】
【不行,我现在只想从光屏钻进去,和参赛选手抢吃的!!!_(:з」∠)_】
【不至于啊,朋友!Σ(っ °Д °;)っ】
【至于!!!!看他们吃吃喝喝差不多一年了,可把我馋死了。_(:з」∠)_】
【我也是,我都胖了十斤了!!!_(:з」∠)_】
【朋友,你喝营养液都能喝胖?Σ(っ
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共5页