备带他挣点钱。
孙大海是在忙餐厅的事。
当然了,他是帮助。真正忙的是曹大厨。
新厨具的处理,餐具的清洗,这些只是费时费力,大家一起动手,很快就解决了。
但菜谱的安排,才是真正费脑子的事情。
香江人和粤人一样,是最好吃,同时也是最会吃的。
曹大厨的私房菜,既要做出自己的风格,同时也要兼容香江本地人的饮食特点。
私房菜馆定下了以鲁菜、满洲菜为主的风格,每桌八凉十二热,两主食两甜点,一汤一果盘,数量上不会有什么变动,但如何搭配,是比较考究厨师功力的。
再加上香江人和北方人不同,他们吃的凉菜,其实更多的是冷拼,而不是北方人习惯的凉拌菜。
这几天曹大厨和孙大海总去逛菜市和鱼市,俩人看到合适的主材,便尽量多想几种不同风格口味的做法,然后曹大厨买菜,孙大海记录,回家去试做,由家人试吃并点评。
由于曹记私房菜馆开业在即,所以这几天大家都全力支持曹大厨试菜的工作。
任爸爸和任妈妈临时住在了曹勇家的书房。曹勇家三居室,一主卧,一书房,还有一间儿童房,即小公主曹珊珊的卧室。
任逹崋也每天下班从公司赶来吃晚饭,晚上和孙大海一起住。
郑子微住的地方离这里不远,他也是天天过来。印刷厂暂时交给副手,反正厂子的营运已经步入正轨,而且只是开业前的这几天而已。
郑子微每天不光自己吃,还带着两个人一起吃。一个是他的司机,另一个则是未来曹记私房菜馆的领班?服务员?收银员,一个叫郑佩佩的小姑娘。
小姑娘说起来不是外人,她的爷爷,就是前文已经出场,并经常被提到的广州沙角村渔民?偷渡惯犯?郑子微和郑子芸的三叔?曹勇的三舅姥爷,所以,她是曹大厨和郑子芸的表侄女,也是曹勇的表妹。
三舅姥爷已经去世了,他的儿子接了他的班,接续以打渔为生。
去年初中毕
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