第71章 用于开拓才是发展的根本

杨越下决心研发制造的主食专家，是将食品加工厂和一些特色的传统手工作坊生产彻底规范并模块化的塞入小小的主食专家中，使用户能够方便又安心的吃到价廉物美的食物。

这也确实能触动到一众对国内食品安全存在很大疑虑的消费者，他们都是主食专家的潜在买家！

目前，基于全球性的食品安全日趋严峻，发达国家对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视，都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。

实现方式有两条：一是制订完善的食品机械技术规范；二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。

在这些技术规范中，最主要的是食品机械的机械安全与卫生要求，其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节，这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。

国家食品机械制造业拟与国际实现接轨，必须符合这些安全卫生技术要求，它属于食品机械与国际接轨的基本条件。

除了必要的行业标准之外，最重要的当然就是食品机械制造业的核心只是产权了！

而天朝食品机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。

这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是仿制，而创新极少。

所以，天朝食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。

据了解，国内有不少食品机械企业一味模仿其他厂家的产品，用劣质原材料来降低产品成本，以争夺更大的市场份额，而这种做法只能解燃眉之急，长期下去只会把企业带入死胡同。

业内专家曾多次发声建议，各企业应积极研发更节能、更环保、更高效的优质食品机械。各企业应该实施合作战略，改变内部条件和环境，调整产业结构，加快技术创新，企业之间也应该多交流，多合作，多到食品加工厂及餐饮

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