品的市场竞争力。

产品技术水平方面的差距。发达国家目前研制开发的食机新产品是集机、电、光、声、磁、化、美等于一体的高技术和高智能的产品。技术水平先进体现于产品高度自动化、生产高效率化、食品资源高度综合利用化，不仅保持食品营养风味，生产出高品质的食品，而且保护环境和节约能源。

而天朝食品机械产品技术水平低的表现是：三化程度低；高新技术在食机产品中应用刚起步；产品仍以半机械化为主，能耗高；技术水平高且难度大的食机研制开发周期长、成果少；食品机械生产企业的设备陈旧，导致生产的零部件质量不高。

发达国家食品机械企业把科技开发投入、科技队伍、实验基地的建设都放在重要的位置。科技开发的费用占销售额的8%-10%；不惜重金招聘科技人才，企业科技人员占总员工的30%-50%；企业设有新产品开发部、研究中心、试验中心等机构；拥有先进的科研设备、测试仪器和新产品科技开发试验、检测的完备程序。我国食品机械多为中小型企业，几乎没有自己的科研开发机构；企业对科技开发的投放，平均不到销售额的置%；大专院校与科研单位的科研项目与市场需求脱节，至今尚未形成带动科研与生产的紧密结合的运行机制；企业试验与检测手段和仪器陈旧；企业科技人员少，占全体员工的比例低。

以上这些常年积累的差距，早已给人造成了相对主管的负面印象……

那就是天朝的食品机械企业本身就不重视研发，所以压根就没什么技术底蕴，哪来的核心知识产权去和外企竞争？

这突然冒出来的盖世电器，以前压根就不是行业内的老玩家，怎么就突然掏出了这么颠覆性的产品？

哪怕盖世电器不属于常规的食品机械行业，但其主食专家的功能却是典型的食品机械，所以这样一看，问题就凸显出来了！

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