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第43节

的东西全都搬进院子,便赶着马车去还给租赁马车的人家。

陈松意则去了厨房,准备做今日的晚饭。

今日他们打算吃凉面。

天气逐渐炎热起来,人的胃口也变得很不好,尤其是像陈父那样在地里忙碌,更难吃得下饭,于是凉面就成了最好的选择。

陈松意回来的时候,面条已经做好下锅,是陈母指点着小莲做的。

煮好的面条只需要再过一遍凉水,陈松意就只要调好酸汤,做配菜跟臊子就行。

各地的凉面做法不一样。

他们家有陈母的独家配方,调出来的汤酸甜鲜香,带着恰到好处的辣味。

陈母早早去切了五花肉回来做臊子,由陈松意下锅一炒,也炒得喷香。

把面装进碗里,铺上一层厚厚的臊子,再叠上切成丝的黄瓜、豆芽、煎蛋、香菜跟炒熟的花生米,把调好的酸汤一浇,那味道一下子就出来了。

这味道馋得小莲肚子咕咕叫,陈松意也很感慨,如果不是程明珠,母亲光凭这一道凉面开店,也大概早就做得红红火火,客似云来。

除了凉面,陈母还卤了猪颈肉,此时也拿出来切了,摆了两盘。

老胡跟陈父前后脚回来,一进院子闻到这味道,顿时叫道:“今晚吃什么,好香啊!”

他中午明明还回归了花花世界,在镇上最好的饭馆解了馋,可是等回家闻到院子里飘出来的香味,还是觉得馋得不行。

凉面跟猪颈肉上了桌,陈母还准备了酸甜的蒜蓉酱做蘸料。

陈松意也把买来的水果放进了井里冰着,等吃完饭就可以吃。

一家人坐下来,端起碗开始吃晚饭,从吃到第一口,所有人的眼睛就亮了起来。

看着他们狼吞虎咽的样子,陈母含笑道:“面还有,臊子跟酸汤也还有,吃完不够再添。”

她说着,又给女儿夹了猪颈肉,“尝一尝娘做的这个,蘸着酱更好吃。”

陈父酣畅淋漓地吃了一碗面下

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