开,糊糊和雪饼先被拎出,随后看见穆奚穿着工字背心,两只手臂撑在地窖口一跃而出。
赵叶青撇开眼,想到了刚才的呼吸声,有些不自在。
穆奚径直走去洗漱,走进客厅的时候,发际线的头发上还挂了几滴水珠。
她发现他的头发好像变长了不少,原本只是比平头稍长一些的头发,现在已经垂下覆盖了一半的额头。
整个人柔和了不少。
穆奚扯了张纸擦脸,“你等会,我先去做早饭,很快。”
她早上起来就看见了厨房的水盆里有一盆什么东西,上面的水有些浑浊。
穆奚把那盆里泛黄的水倒掉,露出了底下纯白色的面糊。
他点火烧了锅水,拿了个金属的小盘子,在上面刷了油,舀一勺面糊放上去,摇晃均匀。
小盘子底部放进开水里烫了烫,那盘子里薄薄的面糊就有些凝固在一起,他在锅里放上蒸架,把盘子放在上面,盖盖蒸了一分钟。
揭开盖子,赵叶青伸头去望,里面的面糊已经完全凝固,变成一张白色略微透明的面皮。
穆奚如法炮制的做了五六张,“去帮我拿根黄瓜。”
昨天摘的黄瓜还有两根,赵叶青爬下地窖拿了一根回来递给他。
案板上刚才的面皮已经被切成了条上面放了些冰镇着,她现在才看出来这做的是什么。
“你还会做凉皮?”
穆奚笑笑,“民宿的合伙人是陕省人,他教我的。”
赵叶青把凉皮端上桌,上面的冰块在撒调料前已经被拿了出来,放在蜂蜜水里也没浪费。
凉皮上的辣椒油是现泼的,香气十足,凉皮的调味是生抽和醋,鲜香酸爽带着丝丝的辣。
“凉皮是面粉做的,为什么会透明?”
穆奚,“搓过了。”
赵叶青恍然,之前她有段时间特别爱吃路边摊的烤面筋,自己在家试着做。
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