盒,肉馅就创新采用兔子肉。
她也不想这么创新,只是实在太多了,根本吃不完。
菜园里现在还长得好的绿叶蔬菜就是茼蒿和菠菜了,茼蒿可以放进汤锅里,菠菜可以和着肉馅炸丸子。
赵叶青正在盘算兔肉菠菜丸子的可行性,穆奚杀的那只鸡的惨叫声打断了她的思绪。
她低头继续把茼蒿给割了下来。
旁边的萝卜长得也不错,虽然还没有‘露肩’,上面的萝卜叶已经是绿油油的了。
也嘎下来,扔去喂兔子。
鸡是已经养了一年的老母鸡,炖煮的时间短不了,得从现在中午就开始炖,用砂锅时间越长越好吃。
她把蔬菜拿进厨房洗干净放在一边,茄子留下做茄盒的那一个,剩下的切成滚刀块。
这些是要做成茄子干的,茄子肉一晒干就紧缩了,得切得稍微大一些。
用簸箕装着放到外面的烘烤架子上去。
烘烤架子是前些天搭建的,用来烘干牧草。
青贮饲料差不多了,干草还需要准备,现在天气变冷,太阳没那么大了,还是得点了火才能把牧草都烘干。
且烘干的牧草要比晒干的牧草更好一些。
穆奚把鸡处理好,放进砂锅里慢慢炖煮。
油炸的也得提前做,赵叶青提出的兔子茄盒被穆奚采纳了。
反正都是肉,没什么不行的。
赵叶青让穆奚多宰两只兔子,今晚也给几只狗子和两只豹子加餐。
她则在厨房里把蛋饺给做好。
蛋饺需要用蛋液薄薄的淋在圆形的大汤勺里,摇晃汤勺后里面的蛋液均匀的覆盖整个勺子里,再放在火上转动,让里面的蛋液变成一张薄薄的蛋皮。
做蛋饺皮十分耗时,以前过年,爷爷得在火边坐一个多小时才能做完两家人的蛋饺份量。
现在只有他们两人,赵叶青打算就做十个蛋饺,取一个十全十
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