到家的时候已经是七点半了。

正是做晚饭的时候。

得了新鲜的鱼虾，原本打算吃的羊肉汤就先放回了冰箱里。

大条的鲈鱼用来清蒸，现在这季节还能捕捞到鲈鱼，再过一段时间天气冷了，温水鱼类就会变少，正是吃一顿少一顿的时候。

吃不完的大条鲤鱼就放到鱼塘里。

现在里面的鱼已经十分饱和了，赵叶青甩掉手上的水珠，打算明天就给它们都处理了。

第279章 湖虾

穆奚把鲈鱼放在锅上蒸熟，手指长短的小鱼都开膛破肚，把里面的鱼杂都掏出来。

锅里烧宽油，放几块姜片，锅底撒一把盐之后再将小鱼放在锅里煎炸。

有了盐铺底，鱼皮就没有那么容易破掉。

一条条小鱼煎炸到两面焦黄，赵叶青看着差不多能出锅了，从泡菜坛子里掏出来一块去年冬天就腌制在里面的酸萝卜。

这块萝卜已经泡得十分入味，闻到那酸气她的牙根都开始发软。

把萝卜切成小条，加上整瓣的大蒜粒和小鱼仔一起下锅翻炒。

最后快出锅的时候再撒上一把蒜苗。

酸萝卜在腌制的时候是和辣椒一起腌制的，里面本身就带着辣度，爆炒过后那股子酸辣就更加明显了。

一股脑的往鼻腔里钻，有些呛鼻子但又带着令人唾液飞速分泌的酸香。

她都不敢想象这配上一碗大米饭得有多香。

穆奚把个头最大的虾都挑了出来，差不多有五六斤的样子，这个大小已经能剥壳吃虾肉了便拿了一斤出来白灼。

小虾米还剩下大半桶，先用水泡着，剩下大个的虾直接放进冻库里头。

清蒸鲈鱼、白灼湖虾还有酸萝卜炒小鱼。

几道菜做完就等着米饭了。

今天回家比较晚，米饭要蒸熟得花不少时间，以往都是先蒸熟米饭才做菜。

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