休息的。
申时左右,周春娘按照约定的时间也上门了。
一进门她就发现原本在门口的那些凉菜几乎都空了,不禁感叹道:“弟妹,还得是你啊!这卖的也太好了!”
元瑶笑着请人坐下:“第一天,新鲜罢了。”
周春娘知道她这是谦虚,道:“你现在有了门面,卖的好些是应该的。”
元瑶开门见山:“既然嫂子提到了,我就和你说说我的想法,我的卤味嫂子也卖了又四个多月了,感觉咋样?”
周春娘笑道:“好啊!我们全家都很感激你,真就是今年赚钱全靠这个卤味了!”
“那下一步呢,你什么打算?”
周春娘一愣,下一步……
其实这几日元瑶在县城开店之后,春娘的婆母也私下念叨过,和当初郑大锤的想法差不多,大概就是担心元瑶现在也进了城,自家就不能再做这个卤味生意了。
虽然周春娘觉得不可能,但是也挺想知道元瑶是怎么想的,今日来时,她便猜到了。
“我们还没啥想法,弟妹你要是有想法就直说吧!”
元瑶点头:“我们现在在西山县的西边,其实和嫂子你家刚好是两个方位,这青山县说大不大说小也不小了,以这里的规模,容纳两家卤味店或者三家都是绰绰有余,所以啊这个卤味我肯定还会继续给你做,嫂子你不用担心这一点。”
大家都是聪明人,元瑶早就猜到了郑家的想法。
周春娘果然有些不好意思:“这……弟妹啊,这事我是知道的,我还能不晓得你嘛,你给我做这个生意的时候就肯定有往县城发展的打算了,肯定也是觉得没冲突才给我,是我们家老人不明白……”
元瑶点头,这点她也清楚,当初她选择和春娘合作,便也是因为第一次摆摊的时候就看出了一些春娘的潜力和为人的大气。
元瑶继续道:“既然话说开了我就直说了,卤味你继续做,但是这往后就要改一改模式了,我不打算再大批量的做卤肉了,因为嫂子你也看到了,我的厨房就这么大,开了餐馆每日要做的东西太多了,再和以前那样供货我力不从心,所以我决定改成批发料包的模式。”
“料包?”周春娘惊讶。
“对,我会定期给你送卤料包,有了卤料,你就可以自己卤,但是有一点,原料我也要把关才行,否则品质不好传出去就是败坏咱们的口碑。”
周春娘听明白了,
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