p;鸡肝做成泥,与胡萝卜丝儿一起做丸子。
胡萝卜丝儿是擦子擦好又焯水之后剁碎。
加一点淀粉,还有豌豆仁,加上调味料,做成丸子,也入锅蒸。
约莫包子好了,丸子就也好了。胡大娘给外头的顾客炒菜,也捎带把自己人的菜做了。
今日阳光有点烈,索性大家也一起去大堂里吃。
摆好,众人落座,最开始时候,大家还不敢跟薛冲多说什么,毕竟是朝廷里的将军啊。
但是这位将军常来,又跟三娘是一对儿。
也从不与人为难,大家渐渐习惯了。
此时就敢凑上来看看三娘吃什么。
有那好意思的,愣是要了几个包子去了。
当然了,钱还是会给的。
薛冲吃着那丸子,眼睛都亮了:“这个真好吃。”
说着,就给三娘夹了一个。
三娘笑了笑:“鸡肝鲜嫩,这样做确实好吃。”
店里人也想吃,可惜这个菜就这么点。
鸡肝也不算什么好的,倒是又有人想起了鸡杂来,特别回味无穷的希望哪家的老爷再定个几十只鸡,把鸡杂都留下才好呢。
吃饱喝足的时候,大堂里的食客也走了个差不多了。
该拿走的面羊和面鱼也都拿走了。
三娘这才来分自家的,都晾凉了。
每个人都有,秀娘拿着的时候,十分感动。她就是小时候,她娘还在世的时候有过一两次。
薛冲拿着面鱼,心里情不自禁,当然也是想起他娘。
他娘体弱多病,自然不能下厨,都是奶娘做好给他。
他娘就笑着说吃了面羊身子好。
他小小年纪就没了娘,爹更是不记事儿的时候就去了,早早就去了边关。
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