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第230章

胡大娘这时候正在做小点心,张大帮着她。

三娘就占据另一边。

先把猪肋骨拿出来,剁成大小差不多的块。

取出一小撮炒好的白芝麻放着。

肋排洗干净后,冷水下锅开锅后瞥了浮沫。

放入葱段,姜片,大料,小火炖着。

约莫三刻钟后出锅,控水。

将黄酒,酱油,白糖,米醋和清水一起调成味汁。三娘没放太多醋和糖,怕薛冲吃不惯。

锅里放油,油热后放入肋排,用小火慢慢煸炒,待到肋排表面金黄后,把味汁倒进去。

以刚没过肋排为佳,大火煮开后小火慢慢炖至入味。

加入食盐,待到汤汁收浓后,撒上白芝麻就可以出锅了。

炖排骨的时候,三娘就已经把面条做好了。

阳春面是拉出来的,越细越好。

阳春面不需要什么技巧,碗里放适量的食盐和酱油,加上高汤,加上一勺猪油。

大锅烧水,水开后将面下进去。

滚后拨散,点冷水。如此三次就可以出锅了。

将面条捞出来的时候,三折放进碗里,撒上葱末和蒜末就是了。

唯一可以说技术的,大概就是那猪油是特制的了。

但是看似简单的阳春面,味道却十分的鲜美。

第184章 善恶有报

薛冲这个身体,虽然是妖体了,但是由三娘亲自塑造,又是最平和的草木系。

所以,除了轻盈和感官不同,想要吃什么东西或者做什么,就跟以前差不多。

薛冲吃第一口糖醋排骨的时候还觉得怪怪的,可越吃越觉得好吃。

到最后,一盘子基本包圆了。

吃饱喝足,满足的道:“娘子手艺好极了!&rdqu

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