两口子遇上了三娘,只能说他们作恶到了头。
偏生也没有个痛快了。
寒冬腊月的,三娘想吃鱼。
就亲自去临仙湖里,勾了两条鲤鱼上来了。
三娘想做狮子鱼。
将鲤鱼刮鳞去腮去内脏。将鲤鱼下嘴唇劈开,掰开鳃盖,将鱼身两面上下交叉劈成薄片。每一片与鱼身相连,再用剪刀剪成梳齿状。
蛋液整个涂抹上去,再薄薄的裹上一层面粉。
锅里下花生油,烧到四五成熟,将鱼放入油锅。炸到梳齿状的鱼肉散开之后翻身再继续炸,等鱼肉金黄的时候腹部朝下捞出来。
锅里少留一点油,爆炒葱末,姜末,下玉兰丝儿,火腿丝儿加黄酒,醋,白糖,酱油,略勾芡浇在鱼身上就是了。
三娘不大喜欢这个菜发酸,所以醋就只是意思了一下倒了那么几滴。
三娘一开始就做了三条,也幸亏是三条。
黄猫和小麻雀俩都要疯了,这要是不给一条整的,这俩不成器的能哭出来。
薛冲还是第一次吃这个鱼,这鱼费工夫,三娘自然懒得时常做。
这一吃就觉得太好吃了。
不成器的承包了一条。
长生也爱吃这个,他自己干了将近一条,都是三四斤重的大鲤鱼,去掉内脏也有两斤多。
反正大家都表示满足了。
临仙湖水质好,鱼肉也嫩,竟是不比从茫山送来的差多少了。
张捕头风尘仆仆的赶来的时候,就只能闻到了鱼香味,可鱼却没了。
整个人都不好了。
“怎么就不给我留!三娘你还能算不到我来?”
三娘……
“我是能算到,那我能没事就算这个?”
张捕头横眉冷目
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