，前面则是一个调料台，有葱姜蒜、辣椒等诸多调味料四边的墙上也挂上了菜单，旁边还附了图，价钱也清清楚楚的写在上边。

“欸，小二，你们这火锅是何物？”有人指着墙上的图问道。

“这可是个新鲜吃食，”小二笑着介绍道，“这火锅就是诸位自己在菜柜中选好菜品，接着再在选个喜欢的汤底，将选好的菜放进锅中烫熟，边烫边吃，这边还有调料台，还可调上喜欢的酱料蘸着吃。”

店小二这么一说，便又那不缺钱的走到菜柜前选起菜来，还有些人在观望着，想先看看是否真如店小二说的这般美味。

这厢有人点了火锅，小二便走到这位客人桌前，将锅放进桌中，为了吃这火锅，百味楼中桌子都是特意请匠人做的，中间的木板了拆卸，下头也封闭，里面装了炉子，能够将汤底烧滚。

随着汤底慢慢翻滚，浓郁的香味也飘散开来，其中最为霸道的还是辣锅的香气，那股鲜香麻辣的气味刺激着人的味蕾，在翻滚红汤中下入切成薄片的羊肉，羊肉被烫的缩卷起来，裹上酱料，一口塞进嘴里，羊肉鲜嫩入味，爽口弹滑，让人吃的停不下来。