第58章
林易笑道:“不做红烧肉,打算回去蒸粉蒸肉。”
“会吃!粉蒸肉就是要用三线肉,要有点肥的才好吃!”
五花肉称好,林易付钱,毛屠夫说:“恁个嘛,我回去问看我妈老汉儿还有没得蜂蜜,看能不能给你匀一瓶出来。”
“一瓶只有两斤,你够不够哦?”
林易惊喜,赶紧点头:“够了够了!”
对毛屠夫说:“谢谢了,那我明天再来。”
离开毛屠夫的猪肉铺,林易又买了土豆、油麦菜、辣椒、姜、蒜,还在一个小贩那里买了些泡椒,最后在超市里买了一包粉蒸肉的粉料包。
粉蒸肉的粉是用大米糯米,加上小茴香、八角、桂皮、花椒这几种香料,在无油无水的铁锅里焙黄焙干后磨出来的。
在末世的时候,林易总是自己做粉,一次多做一些,放着备用,可这个世界不同,各种食材应有尽有,就连粉蒸肉的粉也是有现成的,也就没必要自己去做了。
回到福利院,中午,他切了一小块猪肝下来,炒了一小碗猪肝,蒸了个芙蓉蛋,再炒了一小碟油麦菜,跟小周来两个人就这样解决了午餐。
下午快五点的时候,四个孩子回来了,吃了水果、牛奶去做作业,林易来到厨房,准备做饭,刚把肉从冰箱来拿出来,正打算清洗,就看到小周来从三个女孩儿的房间里出来,目的明确地跑向厨房,手上还抓着一小瓣切好的苹果,坐在灶台边的红色塑料小板凳上,咬一口苹果再看着他。
林易问他:“怎么不出去玩?”
看看外面院子,地干干的,也没下雨。
听到玩,小孩儿把剩下的苹果都塞进嘴里,从厨房的角落拿起一个灰巴巴的玩偶期待地看着林易,林易摇头:“我现在不能陪你,我得做饭。”
小孩儿蔫了,提着玩偶坐到小板凳上,不动了。
林易也没管他,把肉洗干净拿出来切成片,把肉捧入大碗中,倒入葱姜水,再放一块腐乳,加点白糖、蚝油、生抽,最后开火用油把两勺豆瓣
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