下问：“敢问陆县令, 这里种的是什么？”

陆久安指了指身后不远处的田埂，那里插着的一个木板, 木板上用炭笔写了两个字，孟尧迷着双眼辨认了一会儿：“红薯？”

向道镇好奇地追问道：“红薯也是供人吃的？”

“是的。”因为红薯去年才刚刚被沐蔺发掘出来，加之数量有限，还未在应平普及开来，只在官田种植，“当初沐小侯爷游历时偶然发现的，这红薯叶子不仅可以炒来吃，味道还不错，晚上我就让下人做两盘给两位大人尝尝，比一些山珍海味更清新美味。”

“甚好。”向道镇抚着胡子很是满意。

“另外，这红薯的根块也能食用，而且烹饪简单方便，用清水煮或着用火烤都行。烹饪好之后，剥开烤焦脆的表皮，里面就是色泽金黄的果肉，不仅软糯香甜，而且格外果腹。不过红薯根块在十月左右方能成熟。”

陆久安形容得非常详致，向道镇咂巴着嘴：“可惜，真希望现在就能吃上。”

陆久安十分乐意向这位对自己心存好感和善意的学政大人分享自己的劳动成果：“不用担心，到时候收成之后，下官立刻命下属给两位大人送到府上。”

“跟着陆县令，总能尝到一些令人意想不到的新奇之物啊。”

“哈哈。”陆久安开怀大笑：“事实证明，人类对食物的探索都还未达到极限，红薯和葡萄就是沐小侯爷野外游历发现的。”

几人继续前行，路上所见之景，看得向道镇，孟尧二人惊讶之余，又深感佩服。

“这个是水稻吧，挂了这么多穗？”向道镇并不知道当初震动朝野的嘉禾一事，陆久安指着埋头作记录的申志说道：“事实上，他们不仅仅是在种植水稻，还在研究如何提高粮食产量。”这才是申志的真正工作。

“怎么提高，提高多少？”向道镇随口一问，并没有以此为意，他只是个学政，负责的是整个省府的学子学风，饶是如此，在听到陆久安的答案之后，也吃了一惊。

“……粮食产量的提高，可以满足更多百姓的温饱，人们吃饱穿暖了，大周便会少一分动荡。”

“人

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