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然后又去雅湘斋,把二楼三楼雅间的墙上挂上字画,欣赏一番才开始看苏平河定制好的三楼菜单。
菜单被装订成册,16k大小,里面画着菜肴的精致图案,一看就是出自苏平河之手,弄得还挺漂亮,五彩缤纷,隔着菜单仿佛就能嗅到香味儿。
前面五十页都是单点菜品,有的一页画一道菜,有的画两道菜,仅单点菜品就七八十道,后面十一页是主题宴席。
为首的就是以升仙桥为中心的一系列菜品。
第二席是繁花似锦为中心的系列菜品。
第三席是枯木逢春……
如此往下,第十一席是盲盒席。
顾名思义,在没有上菜之前,并不知道这一席菜品有什么,给人制造惊喜感,至于什么菜,都是阿布说了算。
后面就是酒水茶水之类。
顾苒挺满意的,着手安排开业事宜。
雅湘斋可用人手有两个妇人,六个丫头,三个少年。
两个妇人负责后厨的杂活,刷盘子及分配配菜盲盒。
六个丫头,一楼两个,二楼两个,三楼两个。
三个少年,一个去后厨帮阿布,剩余两个分在一楼。
一楼大堂最多也最忙。
紫俏暂且在门口迎宾理清排队秩序。
只要门口守好了,里面下人少些也不会乱套。
顾苒安排好,定下开业日期,八月初。
开业这日,没有宣传,没有任何通知,只在门口挂了两串鞭炮,噼里啪啦炸响半边街头,雅湘斋开业了。
第142章 狗粮味儿的字画
顾苒手头钱够用,开铺子就比较随性了。
她清楚火锅和阿布的菜品,迟早会爆火。
鞭炮声结束,有人循着声音过来,见是雅湘斋开业,一传十十传百,很快镇子上的百姓都知道顾苒又开新铺子了,纷纷赶来凑热闹
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