骆航沉思片刻,拍板决定:“不管能不能成功,我们先试试看。”
谢云帆松了口气,朝着骆航笑了笑:“好。要是实在做不了就算了,但至少,试一试吧。”
谢谢你,每一次都愿意跟我去尝试新的东西。
这回,我们一起,真正突破全息游戏“味觉系统”的技术壁垒。
***
大年初一到初七,几人都在榕城各地的餐厅转悠。
谢云帆采访了好几位成功的老板,熟悉餐厅的经营方式,品尝各种菜品小吃,还去后厨看厨师们的工作流程。
有一次,他还大清早去餐厅看那些蔬菜商拉着一车一车的新鲜蔬菜来餐厅送货。晚餐结束之后,如何收工,他也认真了解过。
当然,成功的案例需要仔细研究,失败案例也要总结经验。
有家餐厅,开了不到半年就倒闭了,谢云帆联系到那位老板,认真采访了一下,仔细了解他经营不善倒闭的原因。
老板其实挺有想法,刚开始的三个月餐厅收益很高,结果后来,不远处来了一家做同类菜系的竞争对手,人家有各种开业优惠卷,加上味道比他们家更好吃,在同行的挤兑之下,他家的回头客也就越来越少。
同行竞争,也是影响餐饮业非常重要的一个因素。
连续一周的调查,谢云帆将榕城的餐饮市场摸了个七七八八,还记了厚厚一大本笔记。
看着“谢记者”认真的态度,骆航开玩笑道:“你如果不当游戏策划,去开个餐厅,我觉得你也能赚大钱,说不定能把连锁餐厅开遍全国。”
像云帆这样聪明又认真的人,不管在任何行业都会取得成功。骆航坚信这一点。
谢云帆收起笔记,笑道:“那还是算了,做游戏才是我的舒适区。”
他从来没有开餐厅的打算。
倒是季焰,这几天听着各位老板讲述心得,他都有些动心了,还说将来退休之后去开一家餐厅,招几个大厨给自己做好吃的。
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