揉了好大一个面团,又从隔壁魏婶子那儿借了木板和削刀。
趁着醒面的工夫,阮祺先将春笋剥皮切成小段,起油锅炒肉片和姜片,将肉片捞出,用糖炒出糖色后倒入春笋,翻炒均匀后加入回锅肉片,最后加酱油和白糖调味。
阮祺爱吃甜,做油焖笋总忍不住多放糖,出锅后色泽油亮,味道鲜美。
还没摆上桌呢,阮祺便先塞了块到清珞嘴里。
“好吃吗?”
刚揉完面团,阮祺鼻子上还沾着白面,好像从面粉堆里滚出来的小花猫。
清珞抬手擦了下他的鼻尖,笑着颔首:“嗯,味道清甜,炒得刚刚好。”
阮祺开心得眼睛都亮了,不过还是矜持地点点头,继续洗择好的韭菜。
“还行吧,只比我伯母做的差一些。”
韭菜切段后做了韭菜炒鸡蛋,很快便能出锅,兔子虽然不好处理,但大伯过去常常打野兔回来,阮祺也算有些经验了,利落剥皮切肉。
辣炒兔丁要用花椒,干辣椒和姜蒜,其中干辣椒是自家田里种的,不会特别辣,却香味浓郁。
正适合阮祺这种不怎么能吃辣,又很爱往菜里放辣椒的类型。
几道小菜很快炒好,阮祺捧着已经醒好的面团和削刀,满脸严肃地站在铁锅面前。
“我帮你削吧。”铁锅里的水不断翻滚沸腾,清珞瞧着心惊,忍不住开口道。
阮祺身量本来就小,举着那么大一个面团,别说是削面,单只是拿稳都有些困难。
“没事,”阮祺屏气凝神,十分有自信道,“我已经提前练习过了,绝对不会有问题。”
乡下吃饭早,临近午时,各家烟囱里已然冒出炊烟。
陶玄景几人是一起过来的,路上两人还别着苗头。
“陶大人不必紧张,”梅秀舟笑容和善,“我就是太久没回无念天了,如今终于能在仙君跟前伺候,总想多做些事,并非是要抢陶大人的功劳。”
陶玄景瞥了他一眼:“
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