解。

厨师解释道：“往新坛子里赛点儿燃火纸，扣上碗盖再浇一圈水。若是这坛子确实密封得不错，等里头的火烧得差不多了就会把周围的水给吸进去。”

腌制泡菜的坛子模样特别，身体像极了鼓着肚子的球，开口向上呈喇叭形。中间有一圈相对坛子而言较小的缺口，大小正好可容纳一个成年人的手臂进出。

把腌菜放进去后用碗状的盖子将封口处反扣，最后在喇叭形的缺口处倒上一圈水封口，以此来保证腌制的泡菜不会进入空气而霉变。

但在这之前，必须得先试试新买的泡菜坛子是否严丝合缝。而用这种火烧的法子是最为见效的。

江敬舟有如醍醐灌顶，兴奋道：“是啊，里面的空气被火烧没了，外头的水自然而然就会进去！”

他拍了拍厨师的肩膀，“谢了，你可真是帮大忙了。”

厨师满脸不解地看着江敬舟找碗碟，随后又找了根蜡烛急匆匆地就走了，连食盒都没来得及拿。

凶手不需要在场作案，只需要计算好蜡烛燃烧的时间把人困在玉石里。等里面的空气被烧完了，地窖中融化的水自然而然就会被吸进玉石里导致死者窒息。

他猛地推开房门，发现贺亭衍已经醒了，此时正坐在桌案前写着案件纸。