;之前选的潘五身份最合适，结果因为这些年养大了心，这也不服那也不服的。

凌少卿心里早有合适的人选，“许活。”

本来凌少卿还有些犹豫，想着从家奴里选一个。

虽说没有一点厨艺，从头开始学会比较难。

但是至少不会白费功夫打水漂。

而前两天许活第一时间过来告知他张厨子要他做的事情，让凌少卿彻底下定了决心。

此人可用，可信。

对于凌少卿选谁，黎小鱼并不在意。

反正都是拿银子办事。

“行，他要学的菜，你帮他选还是他自己选？”

凌少卿道：“我来选，他学的那些，作为珍馔楼的新菜色。”

凌少卿现在也知道了什么是“炒”，那菜在铁锅里上下翻动，没一会就成了。

这烹饪的法子，又快，味道也不错。

他见过黎小鱼做炒菜时的样子，那么重的大铁锅，说举起来颠就举起来颠了。

凌少卿想到这里，问了黎小鱼一句。

“师父，要是学炒菜，许活他需不需要去练练举石头？”

黎小鱼不理解，“学炒菜，为什么要举石头？”

凌少卿拍拍自己的手臂，“自然是练臂力，好颠锅啊。”

黎小鱼摇头，“不用，做多了熟练后，自然就会用巧劲去颠锅了。”

凌少卿知道不用费大力气去练臂力，也能轻松许多，当即决定，“那就学几道炒菜，等我这道葱炖鸭学会了，师父再教许活吧。”

多一个人来学，师父肯定会被分去精力。

而许活似乎很有天分，上次拿到豆瓣鲫鱼，他后面做了几次，那味道就已经八九不离十了。

凌少卿也是要面子的，要是被许活知道他一道菜学这般久都还做不好，他面子往哪搁啊。

凌少卿心里

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