种类。
眼下麻辣烫铺子里现有的食材串串,已经足够食客们选择。
寻常不管是酒楼还是小饭馆食肆,只要是吃东西的地方, 就没有说让食客们亲自选择自己中意的食材,然后下锅做的。
进来的食客们, 之前嘴上说着觉得素菜贵了, 这会都认认真真的选自己觉得最新鲜,最大片的。
每个人都认为自己选的, 才是摆出来这些里最好的,心里那满足劲就别提了。
大家刚开始挑选,还是比较克制。最多的也就选了十文钱出头,大部分都是选了起步价。
黎小鱼拿着木牌放在小篮子里,木牌上写了号码,又给了食客同号码的木牌。
怕有人不识字,会告知对方是多少号。
后面只需要找个座位坐着,等着叫号码就可以。
麻辣烫做起来简单,不过入菜的顺序也是有讲究,不易熟的先进,不能一股脑的扔都进去。
特制的手把式的竹篓子,杆子顶部有个弯曲的可以挂在大锅边缘,正好卡上。
提起竹篓子,骨汤从缝隙中流出,只剩下烫熟的菜。
装着食材的碗,碗口大,下面窄。
这样能给人视觉上的错觉,感觉是很大一碗的东西。
“一号,二号,三号,四号在吗,来加调料。”
黎小鱼用托盘端着四碗煮好的麻辣烫出来,喊了一声后,一涌而上四个人。
正好凑了个高矮胖瘦。
一号就是最开始说菜贵的那位,名唤张寻,人生的高大孔武有力。
“我是川州人士,最喜辣。这辣油闻着就对味,给我多加些。还有那麻油,香的很,也要。这是什么酱?之前没见过,怪好闻的。”
“花生酱,客人要来些吗?”
“来一勺!对了我还要加醋。”
黎小鱼动作极快,没一会功夫就按着对方的要求,浇上适量的调料,放在托盘上,给
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