emsp;这期间，速度一定要快。

一来保持糖色的火候，不让糖色烧焦。

二来要保证每块猪肉，都能裹上一层薄薄的油脂糖浆，呈现好看的色泽。

完成这一步之后，就可以放入切好的葱姜蒜，以及准备好的各种香料，还有酱油。

继续翻炒少许时间。

然后是加水炖煮了。

加入的水量，必须要多，最好是能没过全部的猪肉。

江柔从灶火中，取出一些木柴，把柴火调成了小火。

盖着盖子的铁锅里，咕噜咕噜沸腾的声音，一直在轻响。

这样的咕噜咕噜，要持续一个小时。

江柔也终于能休息一会儿了。

她走出厨房看了一眼天色，逐渐能看到乌云，黑压压的往下沉，像是要下雨了。

周围还有嫂子的喊声。

“要下雨了，快收衣服！收衣服啦！”

大院里就是这样，邻居们都是互帮互助的。

如果你家里没人， 却晒着衣服，还有人进门帮忙收的。

江柔将院子里晒得衣服，床单，全都收起来，拿回房间，整理妥当。

等到了时间。

江柔再走进厨房，已经能闻到空气中浓郁的肉香味。

她打开锅盖，咕噜咕噜的沸腾声音，变得更加响亮。

随着浓郁肉汁的翻滚，一块一块猪肉已经染上了诱人的颜色，吸饱了汤汁。

江柔拿着筷子和勺子，先是尝了一口咸淡，又撒了一点点的盐。

接着她将之前放下去的香料，从肉汁里面捞出来。

一个转身，来到灶火前的江柔，将香料渣渣扔进了火堆里。

销踪灭迹。

完美！

江柔又往灶火里添

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页