留着明天用,可卤干却不能放到明日卖。

因着天气太热,太阳光直照着摊子，只一把油纸伞挡着，早上卖的卤干怕是都有味了。

他们做的卤干都是现做现卤,捞起来就卖，因此色泽比较浅,也没有那么入味，而水分重就意味着更容易酸馊，哪怕是卤的也一样。

而贺晏他们做的卤干都是隔夜卤好，早上捞起来沥干水份，再用锅烘烤一下，这样就没那么容易坏，而且端到摊子的时候也会藏在阴凉的地方，用井水隔着降温……

豆皮用井水泡着，熏干就更不用担心了。

也就是豆腐麻烦了些，哪怕用井水泡着，眼下这个天气到了晌午也差不多有些酸味了。

所以最近做的豆腐真心不多，卖上个把时辰就卖完了。

六文钱一斤倒是吸引了一些客人，到了卯时初，总算卖完了，刘娘子一想到人家那边卖得风生水起，五六十斤卖出去压根都不够卖。

她这边二十斤还得降价了才有人买。

气到脑袋嗡嗡响，自从嫁到良家后，她就没吃过这种哑巴亏。

“翠儿，明日还做卤干卖吗？”

刘娘子叉腰，想到了点什么，“做！我去找一下虎哥。”

刘全：“能不能不去……？”

“不去？”刘翠嫌弃地看了他一眼，“不去，你把生意抢回来？”

刘全讪讪道，“那你今晚回来吗？”

“回。”

一个色胚混子，还用不着她赔上自己。

刘娘子出门去，很快来到了一户人家里，院子有些破落了，“谁啊？！敲你娘的门呢！不知道这个点儿老子在睡觉啊？！”