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他用碗轻轻抿了一口，口感醇厚细滑，烈而不刺激，贺晏忍不住又倒了一点出来，喝了五六口他就觉得自己有些脸热了。

这五十度的白酒与三十度的果然是一个天一个地！

因着没喝过这般烈度的酒，酒量是差一些，贺晏也不敢再多喝下去了。

余满见那几个酒鬼走了，他又走进来。

“小满，你要不要尝一点。”贺晏正要用筷子给他点了一下。

还是可以让他试一试，但是不能多喝。

余满就直接端起他的碗抿了一口，贺晏拦都拦不住，好在他心里有数，嘴唇碰了一点就放下了。

入口了他就发现这酒很丝滑，而且一点儿都不辣嗓子眼。

贺晏问：“怎么样？好喝吗？”

余满砸吧一下，踌躇片刻说道：“嗯……比那些辣的好喝，但是……还是没有米酒好喝。”

成，那就是好喝！

贺晏刚说服自己，转过身才想起来这酒他根本不是做出来喝的，而是用来做腐乳的。

可以说这腐乳做的好不好吃，成不成功，保存的时间有多久，与白酒有莫大关系。

若是用三十度的白酒去做，怕是这菌落压根没法抑制，就算做出来了腐乳，估计味道也一般或者很快就坏了。

“这白酒我们谁都不能告诉，知道了吗？”

贺晏将白酒锁入柜子里，提醒起来。

“好，我谁都不说。”

余满奉若圭臬，将蒸箱拆下来，把东西洗干净，也不拿到前院去，就这么放在一旁晾干。

这可是与贺大哥说的吃食息息相关，他可不会告诉别人！

“走，我们去看看豆腐去。”

收拾完，贺晏说。

余满跟上去，此时的豆腐块发酵了三日，已经发酵出白毛了，只是看上去不是很蓬松。

估摸着还得再发酵两天

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