;做了这么年饭菜,这有甚难的。
贺晏无奈下,只好将五花肉和排骨的做法说了下,周秋点头,“这也不难啊!不就是红烧肉嘛。”
“满哥儿!”方兰草帮嘴,“快把你家汉子拉走!别在里头碍手碍脚的。”
贺晏:“……”
余满闻声跑进来,顶着大伯母他们揶揄的眼光,红着脸把贺晏拉出去,“走吧,和我一起到外面去。”
自是他们做菜,这腐乳的味道他们总得尝过了才好用来做菜。
方兰草抿了下嘴巴,和自家嫂子感叹道,“万万没想到这小贺还有这等巧思,竟然用豆腐都能做出调味品出来。”
当初招他进门真是赚大发了!
周秋也觉得,毕竟这腐乳一吃就不同凡响。
农家人一般做菜都是用水煮更多,油盐很少放,酱油更是几个月都不去打一回。
周秋自己做菜不爱这么省,他们家人口不多,日子过得算是村子里最好的,就这也只是油盐不缺,酱油一个月去打一回。
偶尔自己做一些韭菜酱吃。
更多的那是没有了。
只不过因着她有一手好厨艺,之前家里有些小钱的人请不起昂贵的大厨听说她做饭好吃,但是从别的村过来请她接手席面来做。
因为这,她对县里的油铺、杂货铺卖的调味品还是很了解的。
县里的调味品也就那几样,酱油、豆酱、肉酱、鱼酱、虾酱。
后两个因着原料难得,价格昂贵,那是见都没见过,只听说过。
想到这,周秋点头,“这腐乳虽不如虾酱那般鲜美,但又比黑乎乎的豆酱更为咸香浓郁,且还有厚重的豆香味,比不上肉酱虾酱肯定也能和豆酱比。”
“哈哈哈那就希望他们能多卖些出去了!”
之前余庆礼带回去九钱银子,可把他乐坏了,恨不得让他家老三住这边了。
灶房有条不紊地忙起来,夕阳染红天际,满院子飘香
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