是丞相从番邦引进来的，陆续在北朝推广，但应该还未普及。

山寨种土豆是姚副寨主的主意，他费了很大劲，第一年也只弄到一筐的土豆做种，第二年就产出很多，今年是第三年，简直是大丰收了。

不过他们的吃法仅限于蒸土豆做主食，或者煮土豆块做菜，听说富人家会和肉一起压成泥，味道更好。

现在迟言竟然会炒土豆丝的做法，一试果然不错，但任大娘觉得就还是太费油了。

土豆丝清脆爽口，因为加了一点醋，又带着酸爽，对于爱吃醋的晋州人来说，实在是难得的美味。任大娘和刘婶真是觉得长了见识，觉得小言来自京城，懂的就是多。

来吃饭的寨里兄弟们，也第一次吃上醋溜土豆丝，一个个大呼：“土豆竟然能这么好吃！”

到了姚显这里，他又有些疑惑了，土豆在北朝种植不过三年，桃源寨算是种得比较早的了，也只是会蒸煮着吃，都不知道还能这样切成丝来炒制。土豆丝这种做法，难道在京城流行起来了？

只可惜他们这里离京城虽然不远，但那边的东西传来也要很长一段时间。就算换了皇帝，也不会很快传到他们这里，又何况只是小小的吃食呢？

耿少行可不管为什么会有土豆丝，他只会用大口大口的吃，来证实土豆丝的美味。

“任大娘，明天咱们还做这个菜吧！后天我们就进山打猎了！”耿少行意犹未尽。

“那得找个用刀好的兄弟来帮忙切土豆丝，今天我们整整切了两个时辰，胳膊都快抬不起来了。”任大娘说道。

“我来！”耿少行马上答应。

“你不是练长枪吗？还不如让虎子来了。”任大娘不相信他能切菜。

“虎子哥用刀刚硬，不适合切丝，我肯定能行。”耿少行觉得切个丝就是小事。

迟言低头假装没听到，他倒要看看这位小胖子切丝有多快。

第二天，耿少行果然早早来到食堂厨房，迟言正在坐在小板凳上削土豆皮，面前是一堆土豆和一个大木盆。任大娘在搬木柴，刘婶还没到。

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