第19章
先吃的主要是带骨头的部分,剩下的肥肉任大娘给炼成油,油渣单独分出来以后做菜用。
鲜肉主要留下的是野猪身上的五花肉,迟言准备给大家做一次红烧肉。其他大块的肉可以做腊肉,杂七杂八的肉全部拿来做腊肠,还有几只鸡也可以做成腊鸡。
鲜肉和腊肉各有风味,到时蒸一点腊肠,或者用腊鸡炖上一大锅萝卜,都是冬季难得的美味。
他原来本想做板栗炖鸡,但山寨的惯例是把板栗分给各家当零嘴,统一留的则要等到过年吃的。再说做板栗烧鸡只能用原始办法剥壳,这么多人吃饭,剥壳他真剥不起。
任大娘觉得腊肉腊肠很新奇,又听迟言说这个能存放很久,觉得真是不错。寨里还来了几人帮忙,又是剁肉又是罐肉肠,折腾一日才全部做完。
经过他们一通折腾,打回来的野味全处理好了,盐也马上全用完了。
除了盐,山寨其他调料也不多了,米面等也维持不到一个月。
马上就进入寒冬,山寨也要给大家提前买棉花、棉布,毕竟山上的人总要添置棉衣棉裤过冬。好在旧的可以拆拆洗洗,到也不用每人做一件新的,要不又是大笔开支。
其实,对于如何保证山寨众人吃饱穿暖,耿寨主也是头疼的。特别是过冬前,更要把食物储备充足,到时无论下山采买还是上山打猎都不方便了。
现如今,最需要其实是银子,他们今年只行动成功一次,钱不够只能花老本,所以山寨的财务状况已经十分紧张。
没想到,想要什么,什么就来了。
山下收集信息的兄弟传来消息,有一位大贪官告老还乡,带了几十车的金银财宝、绫罗绸缎,会经过晋州。如果能干一票大的,估计够吃上几年了。
但是这么大的肥羊,盯上的肯定不只他们一家,而且这位官员也请了大批高手护送,他们没那么容易得手,估计是一场苦战。
但现在能做的准备,唯有吃饱喝足,每日加强训练。
姚显觉得这次行动最好是智取,每日把自己关在房里研
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共3页