山楂都裹上糖汁。
在简云起和春姐儿看来,这和普通的糖浆裹山楂看起来毫无区别?正当两人眼里都带上疑问的时候,随着简雨晴的翻炒,里面的糖浆却是渐渐凝固成粉末状,紧紧黏连在山楂表面。
因着现在用的糖不是白砂糖,与其说是雪球,最后凝固的时候倒像是琥珀。
简雨晴瞧了两眼,心中腹诽。
至于简云起和春姐儿则瞪大了双眼,瞧着裹上一层琥珀,显得越发红亮漂亮的山楂果子:“怎么会……”
“糖浆还能变成这样?”
“就像是冬日的蜂蜜会凝结反沙一般,这也是糖浆的反沙。”
刚刚凝固的糖霜和山楂紧紧黏连在一起,丝丝缕缕,牵牵扯扯。
简雨晴双手拎起锅子,左右晃动。
随着她的动作,彻底凝固的山楂果子渐渐散开,在锅里左右滚动着。
简雨晴把糖炒山楂盛到盘里,摆在灶台上:“好了,尝尝吧?”
春姐儿咽了咽口水,捡起一颗放入口中。入口是让人头皮发麻的甜味,再来是山楂的酸甜。
刺激又柔和,柔和又粗犷。
与糖葫芦有些相似的味道,却又有些不同。明明没有强烈的刺激感,独特的酸甜口却是让人停不下嘴,三两下就吃完一个,手指向着下一颗探去。
“啊……阿兄在偷吃!”
“啊!你们背着我们吃好吃的!”
吃完糖葫芦的孩子们嗅着香气,又凑上前来。不过没等他们探出小手,就被简雨晴拦住:“这个你们不能吃。”
简雨晴瞧着凑上前的小家伙们,教范石和芳豆把栗子剥出来给他们吃:“山楂吃多了,晚上睡觉的时候会胃疼,疼了就要喝苦苦的药了!”
孩子们最喜欢吃甜的,最恨的就是苦苦的汤药了。他们听到吃多了会胃痛,胃痛了得吃苦药这一串话,登时一个赛一个老实,乖乖巧巧地应了声。
“你们
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