从摊煎饼开始当厨神 第272节
“哇……这糖蟹,香得很。”
“哎……我觉得还是刚刚那家的糖蟹更好吃。”
“哇,你们快来尝尝这个!好吃!”
“唔——这是谁家的?”
没等简云起几个找到琳琅酒楼所属的铺子,就听见身后传来阵阵嘈杂声。他们顺着声音看去,只见几名食客簇拥在一起,惊叹声不绝于耳。
“这炸蟹斗,好生美味!”
“外皮好酥脆,蟹香味好浓!”
“明明是家小摊子……没想到居然能这么好吃。”
“是吧是吧?”
“不过……我觉得与蟹毕罗有些相似。”
“蟹毕罗应当是表面放上面胚,再炙烤而成,而眼前的蟹斗却是炸制,稍有点区别呢。”
“的确,味道也很是不同。”
“我是看到好几位行商都在那尝,这才过去买来试试看的,没想到……好厉害!我觉得比那糖蟹更好吃。”
简云起几人好奇凑上前去,顺着他们走出来的方向看去。那是间小小的摊子,挂着并不算很起眼的招牌,上头只晃荡着一个字:林。
简云起看罢,瞬间想起自家刚刚进入扬州城时的景象。那时候他们也是用着这么一个小摊子,慢慢在扬州城里站住脚,渐渐过上好日子的。
他目光一闪,带着好奇上前,对面的林厨,或者说胜哥儿龇着一口大白牙,热情满分:“欢迎光临!”
“我要一份蟹斗。”
“我也要一份。”
“好嘞,请稍等。”胜哥儿取出处理好的蟹斗,给它均匀地裹上一层面粉,再抖去多余的面粉后放入油锅。
就如旁的食客所说,与蟹毕罗的做法略有区别。简云起扫视一圈周遭,目光最后落在被放入油锅的蟹斗上。
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