他们就不会觉得自己很没出息吧!?
“阿姐,这个汤好好喝。”
“唔,是啊。”简雨晴认认真真的点点头,耐心回应着简岚的话语。
“刚刚一眼瞧着,我还觉得颜色有些独特,瞧着很是风雅,没想到不但外表好看,而且喝起来也真真是美味。”
“口感细软、滑溜,吊的汤底更是厉害,鲜美得紧。”简娘子见着拼桌食客的反应,就知道这汤羹厉害,等喝了以后更是难掩讶色:“我觉得这汤里还有点蛋香鱼虾的味道?”
“阿娘舌头厉害。”简雨晴竖起个大拇指,缓缓道:“我想里头应当有用蛋清来调整汤羹的浓稠度……唔,还有可能用了虾油?”
把提鲜食材灵活运用在一道菜品里,难怪这汤羹鲜味宛如游鱼在舌尖游动,久久让人难以忘怀。
母女二人尽心聊天,拼桌的周厨几人听得冷汗直冒。其中有名男子死死瞪着他们,不可置信的问道:“你们,你们能尝出来里面用的食材?”
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别说简雨晴了,就连简娘子都露出疑惑的表情来。她沉吟片刻,迟疑地反问:“那不是很正常的……事吗?”
简雨晴闻言,忍不住笑了,这事与阿娘想得不同,实在算不上正常。
除去专业厨师,还有味觉尤为发达的少部分人,大部分人挺多能品尝出明显的食材,尤其是汤底,要何种食材香料熬制这种还是尝不出来的。
偏生简娘子身边环境有些个畸形——自己可以、阿弟可以、小岚也基本可以;胜哥儿可以,丰姐儿可以,隔壁徐厨也可以;范厨可以、范大娘和茜姐儿、芳豆和杏姐儿也可以。
在大家都可以的环境下,加之简娘子品味的美食多了,自然也有了口感,渐渐也能发掘出各种细节。
简雨晴思绪一顿,瞅见简娘子又打算说话,心中一顿。她急急伸手去拦,还是教简娘子快了一步:“这不是理所应当的吗?”
简娘子越想越觉
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