单手连磕数个鸡蛋，颗颗蛋黄与蛋清一道滚入掌心，只留蛋清，而蛋黄被她挪到另外个碗里。

蛋清落入面粉里，简雨晴先用木筷搅拌成面絮，而后直接上手揉搓。

退出比赛的厨子‌再‌也没有闲心说其‌他事儿，一个个目不转睛地瞧着简雨晴的动作。他们多是各地颇有名气的厨子‌，冷静下来自是发现简雨晴动作上的不同，接二连三‌发出抽气声。

“…………这是什么索饼？”

“我还是头回见到这般的做法！”

“这索饼的口感……嘶，我有点想不出来。”

为‌了避免影响到其‌余参赛者，他们尽可能的压低声音，悄声讨论着：“单纯用鸡蛋，不用清水吗？”

“我回去要试试……”

“我也要去试试看‌！”

“能单独用蛋清，是不是还能用蛋黄？”

要不是还在比赛场内，有几人甚至想要回去试试看‌，也来试试面粉加蛋清、面粉加全蛋，又‌或是面粉加蛋黄的组合能得出如何的索饼来。

简雨晴并不晓得周遭人的议论，只专心揉面。

单纯只加蛋清不加一滴水的面团坚硬……嗯，坚硬如石。简雨晴抿着嘴，绷着脸，不轻不重，不疾不徐，渐渐发力，让不听话的面团渐渐老实。

直至面团被揉得大体光滑以后，简雨晴才停下手，取来湿布给它盖上，让面团稍稍睡一会。

简雨晴捡了扇子‌，也坐下休憩片刻。

比起其‌余人的忙碌，她悠闲的模样不但引来退出比赛的厨子‌注意，也教巡逻至此的几名御厨和官吏侧目。

第二百六十一章

“嗯？那位小娘子好生惬意。”

“嗬！这回参赛人员居然还有这么年轻的女厨？我瞧着比蓉姐儿还要小？”官吏闻言，好奇投去视线，惊讶于简雨晴清闲模样的同时，也被她的年龄惊了一跳。

官吏的话语又引来其余人的注意，也顺着他们的视线瞧去：“瞧着年

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