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大多数人的注意力都被淳哥儿所吸引,简雨晴渐渐落在后头。胜哥儿笑嘻嘻的跑上前,牵住简雨晴的手来:“他们说的忒无聊了,刚刚我在那边见着好些好吃的,咱们去尝尝呗?”
虽说简雨晴进入赛场以前吃了不少东西,但比赛时间长,中途只吃了点自个儿做的吃食,现在肚子里也是空空荡荡的。
简雨晴点了点头,两人不着痕迹地离开队伍,钻进了旁边的集市。
集市比简雨晴早上见着的时候又热闹了许多,胜哥儿左拐右拐,很快来到一家摊子前,里头的厨子一个卖力地揉着面,一个揪着面团包内馅,同时口中大声吆喝着:“特色烙饼!特色烙饼六文一个,十文两个。”
在富庶的长安城,这价格算得上便宜,加上能在这里摆摊的都是各地来的厨子,百姓们越发乐意尝试看看,拥挤得水泄不通。
胜哥儿钻进人群,不多时拿了两个白胖的面饼出来。他把其中一个送到简雨晴手里,兴致勃勃道:“这家的烙饼味道很是特别,面团里面像是加了酒糟,里头的内馅是豆沙的,香得很。”
简雨晴一边垫起脚尖往里看,一边咬了口手里的烙饼,这饼子做得极好,整体蓬松,两边雪白,唯有中间烙得焦黄,散发着诱人的香气。
一口咬下,酒糟的浓郁香味便随着面香直往人鼻子里钻,外皮蓬松绵软,而里面的豆沙甜蜜蜜的,很是沁人。
“唔,好吃。”简雨晴含糊不清地嘀咕着,同时低下头往手里的烙饼看去,里面裹着的豆沙是炖煮之后,再用石磨手工研磨细腻的。
这种慢慢磨制的豆沙,虽没有后世豆沙来得细腻,但颗粒感更足,口感更丰富,香味也更浓郁。
唔,说到香味……
简雨晴双手捧着烙饼,又细细品尝片刻,很快在里头发现核桃的痕迹,加了坚果以后,豆沙的油香味更足,层次感也更强,配上外面清甜的酒糟面饼,吃了一整个以后她依然意犹未尽。
“不是我不给你吃,还有好几家更好吃的。”胜哥儿拉着她,又往另一家摊子去。
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