台前,教柳娘子一道整理厨具时,同样两场比赛选拔出身,与几人最是陌生的沈厨,也宣布完成菜品。
第二百七十九章
简雨晴擦了擦手,往高台上看去,见着菜品稍稍有些惊讶。
沈厨送上前的是一道双色鱼丸汤,除去用了鳜鱼外,里头竟还用了羊肉,教简雨晴忍不住联想到鱼羊鲜,不过转头她哑然一笑,倒是她糊涂了。
鱼肉和羊肉,两种味道极为鲜美的食物被并在一起,组成鲜字。
这是自古以来,众所周知的事儿,时下菜品做法不同,不过鱼肉和羊肉一道蒸煮是很常见的。
鳜鱼熬制的鱼汤汤色雪白,鲜美润口,经过千万次捶打而成的鱼肉丸与羊肉丸更是惊人的弹牙,鱼羊结合的鲜美滋味,更是教官吏们频频点头,接二连三给出好评。
只是比起刚才对油炸灌汤黄鱼的热情反应,多少显得平淡浮夸了些。
别说沈厨下台时神色不太好看,就连杜厨瞧着简雨晴的眼神也越发晦涩暗沉,心情很是糟糕。
他率先上交河豚菜品,为的就是堵住鲜味的大门,没想到立刻被简雨晴破解,甚至于简雨晴的菜品更是起到了自己原本期待的位置。
居然这么轻易就被……
自己不会……输吧?当念头悄然从脑海里浮起,杜厨的脸色又黑了一个层度。半响他才勉强压制住内心的躁动,接过杂役送上的茶水。
他抿了口清香的茶汤,总算冷静了下,自顾自安慰自己应当是那沈厨技艺太差,才显得简雨晴过于出挑。
杜厨这么一想,勉强安了心,打起精神环顾四周,将目光投向那些个尚未递交菜品的参赛者。
再来完成菜品的是邵厨,他跟着杂役登上高台,将一道上汤琉璃骨送到御厨官吏跟前。
“琉璃骨……他用的不是鲟鱼吗?”
“你好没见识!”身侧人哈哈大笑,与这人解释道:“所谓的琉璃骨,其实就是鲟鱼骨!”
“啊?吃骨头?”
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