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御宅书屋1 > 七十年代不当后妈 > 第58节

第58节

们两人再聊聊吧。

坐在床上,看着两篮子板栗,林瑶有些头疼。这时候没有冰箱,新鲜板栗放不了多久,明天就要上班了,所以今天林瑶就要把板栗收拾好。

先收一小部分到空间里,等有空的时候用来做板栗烧鸡。剩下的这些林瑶准备做糖炒栗子。

做好决定的林瑶,起身把板栗提到水房清洗。然后把清洗好的板栗放到大盆里,用盐水侵泡十分钟。

侵泡好以后,再清洗几遍。接着一把刀、一个菜板,林瑶一个人坐在板凳上挨个给板栗划出十字。

忙碌了半个小时,才把一大盆板栗搞定。

问白姨借了煤炉和铁锅,两个灶台同时开始炒糖色。糖融化变焦黄后,林瑶把板栗倒进锅里翻炒两分钟,此时板栗已经开口了。

再在锅里加入没过板栗的水量,等水开后,将煤炉里的煤取一些出来,保持小火那样的温度。

盖上盖子闷二十分钟,收干水分翻炒一下,起锅时林瑶还加了一点蜂蜜。

一份完美的糖炒栗子完成。

这么多板栗,就两锅肯定是制作不完的。林瑶把锅清洗干净后,又炒了一次,这才把全部板栗炒完。

还煤炉和锅的时候,林瑶装了一碗栗子给白梅当谢礼。

这么多糖炒栗子,林瑶将其中一大半分出来放在桌上晾凉,剩下的趁热全部收进系统空间。

第二天上班的时候,林瑶还用牛皮袋装了一小份凉的板栗,打算带给徐梦婷尝尝。

正好徐梦婷也给她带了一份,是她婆婆姜红梅做的糖炒栗子。两人见面后,都从包里摸出带给对方的板栗,看着两个牛皮袋,两人忍不住对视一笑。

林瑶将自己手上的牛皮袋塞给徐梦婷,顺手把徐梦婷手上的袋子接过来,直接打开拿出一颗剥开吃,“味道可以。”

只不过姜红梅糖放少了,甜味很淡,相当于是直接把板栗煮熟的。

“哇,瑶瑶你做的糖炒栗子真好吃!”徐梦婷也尝了一下林瑶的手艺,甜味、栗子味,还有淡淡的蜂蜜味,全部夹

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