笑：“连着今天的肉，你直接放一两银子在我这里先押着就是，回头少的我再问你哥要。”

李妍年眼珠子滴溜溜地一转，想着自家忙活了一整年，既然要买羊，索性自家也整一头来，杀干净了，半片让大舅舅带回张家村去跟外公外婆一起过冬至，自家留个五六斤，和李大娘家一起包一顿羊肉饺子，剩下的就送老屋去，有吃的堵住李老头他们的嘴，也免得说他们过节都不回家孝敬老人了。

想定主意，她摸出二两银子递到屠户手里：“大叔，是这样的，一头活羊按之前说的你送顾家别庄上去，另外再挑一头肥的，替我们宰杀干净，送到我哥那儿就成，钱不够的你一样问他要。”

这一下子就做成了一笔大买卖，屠户高兴地眼睛都笑成了一条缝儿。这一来一去，他至少能在里头抽个三五钱银子的利润，当下满嘴答应下来：“行行行，我记着了，回头就给你们办起来，看来你哥这是在铺子里干活赚大钱了呀，说买羊就买羊……”

李妍年笑道：“这不是再过段时候就是冬至了嘛，一年到头省吃俭用的，也得吃顿好的不是。再说这一头羊也不是我们一家吃的，还要送外家，爷爷家去……”

屠户这边已经用干荷叶包裹好了他们买的肉，笑着夸奖道：“真是个孝顺的孩子，这钱啊，还真是该花就得花，在后头可就是过年了，我到时候多给你们留点好肉。”

李妍年干脆应了一声，说起来这边的羊肉她都还没吃过呢，不知道膻味重不重，要是肉质好的话，她准备让大舅舅张大宝出面定期买些羊肉，既是自己吃也准备放系统上卖，全天然草饲养出来的生态绿色羊肉，价格肯定不会低。

羊肉李妍年之前没多少了解，但是牛肉她是知道分草饲和谷饲两类的。听着似乎没什么区别，但看过《食品》这一纪录片，就知道以美国为代表的现代养殖业里用的谷饲料，大部分就是以玉米为原料，目的是为着以高热疗饲料短期催肥。因为在美国，玉米非常非常便宜，现在大家喝的可乐里添加的都是玉米糖浆。

但很多人不知道的是，牛的胃囊是无法完全消化玉米的，养殖谷饲牛的农场主也明确知道这一点，只因为廉价玉米能更有效地转换成欧米伽6，加速脂肪堆积，业内便对牛胃囊中堆积不消化的玉米睁一只眼闭一只眼。他们也从来不会告诉消费者，欧米

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