大功告成。

“不急，还有呢。”他从旁边已经烧完的火堆灰烬里刨出一只用荷叶包裹着的烤鸡。

周自衡将包裹着的荷叶剥开，一股清香扑鼻而来，鸡皮黄澄澄的，有的地方略微带着一些焦糖色，是一只看了就让人想吞口水的完美的鸡。

“叫花鸡！”徐清麦脱口而出。

孙思邈好奇的问：“何为叫花鸡？”

徐清麦将这个典故讲了一遍，不过她讲的是洪七公的版本。讲到兴起，又讲了“二十四桥明月夜”，听到她说有人将豆腐削成圆球，嵌入到火腿里再蒸，最后豆腐里浸润了火腿的鲜，弃火腿不吃而只吃豆腐之后，即使如李崇义这样的皇亲国戚也不免感叹此人实在是太会吃，也太奢靡。

周自衡在心中暗道，那是还没把《红楼梦》里的茄鲞拿出来呢。论到吃，现在的世家和皇家在多样性上或许还不如后世的小贵族和豪绅。

历史就是这样进步的。

孙思邈对吃的不感兴趣，倒是对那句“二十四桥明月夜”念念不忘，让徐清麦颇为心虚。

这时候，薛嫂子等人已经将烤鱼和烤鸡分装好了盘，端到了众人面前。

烤鱼皮焦香但并不硬脆，软而柔韧，很有嚼头，而里面的鱼肉却是极嫩的，又腌得很入味，一口下去几种口感交织在一起，还带着一点木柴的烟熏味道，好吃极了。

而烤鸡只要选对了鸡，基本上不会做得难吃，况且这鸡肉里又渗入了一点荷叶的清香，还有周自衡自配的酱料加持，味道更是特别。

周自衡还烤了茄子与羊肉串、韭菜等，又准备了清淡的蔬菜汤。

一群人不怕热的在夏夜围着火堆，只为了能第一时间吃到美食，也算是一道奇观。

李崇义体会到了“大口喝酒，大口撸串”的美妙之处，他就知道今天留宿在这儿是对的！不仅是肉类，就连韭菜和茄子，都那么好吃！要知道，他以前是很少吃这两样菜的。

偏偏周自衡还觉得不足：“若是有新鲜的辣椒在，就可以吃到另一种烤鱼了。”

将鱼烤过之后，再用

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