红烧蹄髈~
他回家,闻着味儿就走到厨房,看到杨东在炖蹄髈。
杨东已经习惯他下班早了,笑着跟他说:“我没蒸,全程小火炖的。”
宁乐意衣服都不想换了,语气在飘:“真的是给我一个人吃的吗?”
杨东否认:“不是。这里面有三个,你自己吃一个。我们剩下的人吃两个。”
宁乐意深深吸了一口气:“我要最大的那个!”
“行!你看中哪个吃哪个。”其实他买的都差不多大小。
嗯,都偏大。
本来他是想着买小点的,买大号蹄髈还是姜易云的主意。
有红烧蹄髈在面前吊着,宁乐意也不去别的地方了,简单换了个衣服,就到厨房做猫饭狗饭。
好不容易等到姜易云回来,宁乐意已经第一个坐到了餐桌边。
杨东直接就用白瓷盘子装了一整个红烧蹄髈过来。
巨大的蹄髈浓油赤酱,像一座小山一样立在盘子中间,颤巍巍地散发着诱人的光泽,和更加诱人的香气。
宁乐意的眼睛里全是小星星,看着就知道这蹄髈是多么的软糯香甜。
杨东拿着锅子过来,从里面舀了一勺浓稠的汤汁浇上去。
宁乐意眼也不眨,似乎听到了自己咽口水的声音。
家政阿姨给他递过来一碗饭,又很快把剩下的菜摆满桌子。
杨东问:“那我把骨头抽掉?”
宁乐意赶紧阻止:“不不不,我自己来。”
杨东就把一次性手套递给他。
宁乐意戴上手套,捏住蹄髈露出来的骨头微微转动了两下,几乎没有用力,轻轻一提,整根大骨头就干干净净地提了出来。
剩下还有一根小一点的骨头,抽出来的时候更加方便。
失去了骨头支撑的蹄髈整个儿软塌下来,但因为内部扎实的肉,并没有塌下去多少,还轻轻弹
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