用不用。

范导师没那么客气，都是自己的学生，再加上他岁数大了，对很多形式上的事情就不那么在意，吃得眉开眼笑：“您做什么我们都吃得惯。您一会儿可得给我打包一点儿。”

“哈哈哈，您这么说，我可就放心了。”宁翠芬笑得开心，“您什么时候想吃，就跟我说，我做了让欣欣给您送过来。”

宁乐意吃完一块卤鹅，想到茄子干：“我回去给你们寄茄子干过来。”

申城传统的茄子干要经过蒸、酱、晒反反复复好几轮，本地农村很多人都嫌麻烦不做了，是范师母的心头好。

她一听也不客气了：“好啊好啊。你们家做的茄子干是真好吃，早上配着稀饭能吃两碗。”

宁翠芬倒是奇怪得看了一眼过来：“易云有时间做这个？”

姜易云没时间，但：“小农庄上做了，还试着晒了一下菠菜干。反季大棚蔬菜晒出来的不知道好不好吃。”

“给我寄点儿。我做红烧肉吃。”

导师夫妻和师兄师姐都没吃过这样的，宁翠芬就给他们说怎么做菜。

宁欣带回来的这两位师兄师姐也是一对，马上就要结婚了，现在正在学习怎么做菜。

“你们新手就不要炒糖色了，直接就是酱油冰糖。酱油用老抽。”宁翠芬随口几句，他们都恨不得直接拿笔记下来。

宁翠芬的手艺确实很好，但要说他们真的热爱做饭，倒也不至于。