这次他在原先的清汤面的基础上加了一些别的东西,一些可以刺激食用者味蕾的东西。
那便是酸梅干。
酸梅干是一种由青梅晒干制作而成食品,而这青梅也是萧然市的特产,所以想要得到酸梅干其实十分的简单,早在之前来面馆的时候,苏洋就已经看到了,应该是王伯闲暇之余所吃的小零食。
酸梅其实是一种很好的食物,它不止能让人解馋,还蕴含着对人体防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。
可用于中药,也可以当食品,现在在苏洋的巧手还可以用来增加在面条当中,这或许是是一个不错的选择。
不让酸梅的味道不影响面条本身的美味,苏洋特意将这些酸梅干的核一一去除,并将其切成了小颗粒状,然后在油中快速过上一遍,将那些酸味牢牢的锁在了里面,以至于不让它本身的酸味去影响这清汤面。
当然他也不可能在这面上放很多的酸梅,那样就会影响食用者的口感了,所以他只是用了能勾起食用者食欲的量,这样在吃面前即能勾起食用者的味蕾,也可以点缀清汤面,让清汤面有了一种另样的感觉。
做完这一切的苏洋这才将刀切清汤端了出来,放到了唐晓灵的面前。
“刀切清汤面,请品尝。”苏洋半开着玩笑着说道。
唐晓灵看到苏洋端来的这碗清汤面,惊讶的说道:“这就是那碗清汤面吗?看上去真的与一般的清汤面有种与众不同的感觉。”
王伯此时也看到了这刀切清汤面当中的那黑色的小颗粒的装饰,这让他不由疑惑了起来,不知道这是什么。
不过一切还是要等唐晓灵品尝了再说,所以他也一直在注意着唐晓灵的的一举一动。
“那我就不客气了。”
说着,唐晓灵随手夹起了一夹子面条直接将它放入了自己的嘴巴当中。
面条一入口,唐晓灵立刻感觉到一股十分莫名的酸味不断的刺激着她的舌头令她竟然味口大开。
原本吃了满满一碗雪菜肉丝面的她,突然感觉到很想大吃特吃,
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页