下的还在厨房里养着呢。”

惠慈大师继续道：“有鱼，就做条香辣鱼吧，这个简单好做，闻着更香一些。”

相罗领命而去。

惠慈大师跟宣正帝他们科普：“要说这做鱼，咱们宫里的做法都是清蒸，鲜是够鲜了，就是吃着没什么滋味，鱼腥味也去不干净。现下有一种新做法，就是把用料酒、葱姜、细盐去腥之后的生鱼下锅油炸......”

宣正帝皱眉问道：“下油锅炸？这得用多少油？油腻腻的炸出来还能吃？”

惠慈大师但笑不语，四皇子心中一动，他问道：“可是用豆油、花生油这样的素油炸？这两种素油乃是取自大豆与落花生这两种种子，炸出来的油脂也是芳香而少有猪羊牛这种动物油脂的油腻。用素油来炸鱼，或有不同的效果。”

惠慈大师点头笑道：“到底是做过实事的王爷，不比那些整天问‘何不食肉糜’的，知道民生疾苦，也懂些经济学问。”

四皇子：......

四皇子深恨自己多嘴。

七皇子抬眼偷瞧宣正帝，宣正帝正老神在在的饮茶呢，将过耳不闻修炼到了化境。

七皇子肃然起敬。

惠慈大师继续道：“...等炸至两面金黄，取出备用，再用炸过油的将那些个调料香料爆香，炒出红油，加高汤做成酱汁浇在炸好的鱼身上，这一锅鲜香麻辣的香辣鱼就做好了。啧啧，做成之后，香飘十里，把隔壁的乐善世子差点给馋哭喽！”

惠慈大师声情并茂的描述完香辣鱼的做法之后，就满足的低头饮茶，也不管众人脸上各异地神色。

不一时，有内侍来报：“厨房那边已经准备好了。”

宣正帝缓声道：“摆驾吧。”

皇帝亲自驾临，小厨房这边自然是使出浑身解数让皇帝满意。

宣正帝看着角落里的一口三尺径口的大缸，里面装着大半缸的半凝固的金黄油脂，方才掌厨就是从这油缸里舀了一盆油脂去炸鱼。

宣正帝问道：“这是花生油还是黄豆油？”

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