第72章

所以这次回老东家谈合作，我决定带一些本店的特色小礼品聊表心意。

说起符合春日清新气息，又适宜批量制作的简单饮品，薄荷撞奶再合适不过啦。

正好有之前实验风花节新品而留下来的薄荷糖浆，从布兰琪小姐那才买回来两公升鲜牛奶后，我就投入薄荷撞奶的制作中去了。

先把水和牛奶按照三比一的比例混合均匀...这不可是我抠门啊，薄荷奶冻的如果鲜奶比例太多的话可能会影响它清新的口感，一般售卖类饮品的话我的建议是做到五比一的比例比较好，毕竟在后面的步骤当中还要加奶。

言归正传，在混合均匀液体后，再加入提前制备好的薄荷糖浆，为了均匀口感，我还加入了一些甜甜花粉，将两者与液体充分搅拌均匀融合上色后过滤一下，放到我的特别元素力驱动冷藏室冻上一小时，主体的奶冻部分就做好啦。

悄悄说一句，果冻爱好者其实可以直接挖着吃的。

接着经过我一番在厨房的翻箱倒柜，终于在橱柜的某个旮旯翻出来一袋茶叶，闻起来像是茉莉绿茶。应该是散宝买回来的吧，不过他一向偏好是越苦越好，估计这袋不太合他的心意就被塞到橱柜深处雪藏了。

哎嘿，正好我能用，速速泡之，二泡后稍稍冷藏一下即可。

接着最需要臂力和手劲的体力活来了，把薄荷奶冻装进摇摇杯里，再倒上茉莉绿茶、冰块、牛奶...封盖，然后摇摇摇摇！精髓就是这个疯狂摇摆，什么叫薄荷撞奶呀——就是得把奶冻摇成分离的块状才行。

摇好后倒出一杯成品浅尝一下，没有想象中的甜腻，茶叶的清香中带的微苦中和了牛奶过于醇厚的味道，同时牛奶又软化了独属于薄荷的那种过于清亮的刺激感，在茶香与奶香的混合中裹着薄荷冻，甚至不用嚼、轻轻一抿薄荷奶冻就会在舌尖破裂、融化带出清新的甜味。

真不错！我在内心疯狂给自己鼓掌，同时请安娜和安东尼一起加入我这个摇摇摇大军！

客流少的这个工作日上午，我们三人整整摇出一小车的量。最卖力的安娜小姐，到最后她的额头上甚至布满了一层细密的小汗珠。

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