到了皇辇上,康熙忍不住了。
对马背上长大的纯满族汉子康熙来说,大口吃肉大口喝酒才是人过的日子。
奈何康熙年纪上来了,又身子不好,总得忌口,就更惦记着口腹之欲。
不过他擅长克制而已。
要是太皇太后得茹素的话,还没那么难忍,可现在老太太叫耿舒宁忽悠着都吃上肉了,他哪儿还忍得住!
跟随着的御厨知道太上皇今儿个没怎么进食,主子吃不吃是一回事,必然会备着膳食,荤腥自然也是有的。
好不容易敞开口子,康熙一个没控制住,吃撑了。
他……胃气不足的情况,因为不良于行的缘故,比太皇太后还严重,已经好几天不畅快,吃撑后格外难受。
见自家主子抚着腹部脸色不好看,梁九功急得不行。
康熙打小就要面子,在皇辇上吃,也是这一行的目的不好叫人知道他不忌口。
这会子半路熬药,且不说管不管用,叫所有人都知道太上皇吃肉吃撑了……打死梁九功八回,康熙都不能同意。
得知乌云娜嬷嬷拿着解决气滞胃虚的食方去找御厨,梁九功大喜,立刻叫徒弟李德全紧着去催御厨,赶紧将食方做出来为主子解忧。
耿舒宁给的奶块方子,其实是解决老幼便秘问题的手工奶酪方。
用的药材倒是温和,没采用任何气味大的药材,只用了味道略甘甜的火麻仁和少量荷叶。
两味药材熬出少量汤汁,与牛奶一起煮沸后拔凉。
再取一份牛奶以搅拌打发的方式,让水油分离,得到一份粗制的黄油备用。
将米酒过滤掉酒酿后捻碎与少量黄油搅拌均匀,与牛奶按照二比一的法子混合,以大火炙烤一个时辰,待得奶液凝固成颤巍巍的奶冻状,就算成了。
这微微剔透的奶块,品尝起有点回甘味道,药材的清苦都被奶味儿压制住了,老人小孩都爱吃。
混合了米酒后的奶酪,其中的菌群能促进
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