二十四块呀,我都能给你做一星期不重样的菜来,真是不当家不知柴米油盐贵,我倒是要看看你这顿就花了一个工人一个月工资的饭要怎么样,要是做得不好吃我就骂人了。”
张文华的家婆连忙打圆场,她对这个儿媳妇是非常满意的,张文华素日里不爱张扬也不爱乱花钱买东西,今天破费也是为了孝顺爸爸妈妈。
“这也是文华当女儿的一点心意,一年到头了总得孝敬爸妈买点好的,亲家母你应该骄傲才是。”
张文华母亲这才满意不说话了,她说的那话也不全是为了埋怨女儿,现在一听亲家母说的这话,也对女儿婚后生活有了期待。
一家人聊着天说着话,团圆宴的第一道菜上来了,清蒸鲈鱼。这是一道极为考验火候功夫的菜,没有十几年经验的老师傅不能做好,鲈鱼肉质鲜嫩但是一旦掌握不了时间,蒸过了头,肉质就会变老。
而且鲈鱼的处理也极为费工夫,要想没有腥味,必须是上好的鲈鱼,这道菜调味料只有清蒸酱油再加上面的几根葱,要是鱼不新鲜根本掩盖不了,很容易就吃的出来。
张文华父亲夹起一口,赞叹地说了句:“好,不错。”清蒸鲈鱼的鱼肉呈现的是蒜瓣状,白嫩细滑,一吃就知道有多么的新鲜。
想必是刚离开了家就躺在这里了。
一向在家里掌握厨房大权的母亲也评价着:“是真的不错。”
紧接着第二道菜就上来了,鸿运当头,——红辣椒炒海虾。
因为广东人众所周知的吃辣程度,这道菜自然没有放很多辣椒,选用的也是辣度不高的那种。
一家人就着年夜饭的氛围,看起了电视,他们的位置还很好,很靠近黑白电视,电视剧的声音传得热热闹闹的,大家人就着美味的饭菜,听着上海滩男女主人公的爱恨情仇,过了一个非常有氛围的年。
几个小时后,碟子空了,一家人也就喝饱喝足了。
之
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