眼笑地求表扬:“怎么样小青,我的手艺不错吧?”
她托腮凝视着单季青:“你要清楚你的小伙伴我也是会做菜的,所以要是你不在的话,我还是能很好的照顾自己的,你也不用太担心我了。”
单季青没有对这段话发表意见,而是反问道:“你昨天在电话里不是跟我说下次再带我去吃吃越南河粉吗,怎么今天就自己做了?”
这就说到了简家南的得意之处,她十分惊奇:“这你就不知道了吧?别看你面前的这一道越南河粉什么都有,配量齐全,十分丰盛的样子,但它其实是一道快手菜,就跟咱们在便利店里面买的方便面没什么不同。”
单季青也小小地感到了震惊之意,“什么?你是说这个也是方便面的一种?”
“对对对,这也是泡面的一种。”
简家南仔仔细细地跟面前的单季青解释起来了:“我们最常吃的是鸡蛋方便面,是采用高压蒸面和油炸的方式做出来的,咱们两人不是非常喜欢吃上海冠生园的那款美味肉蓉面吗?这也是方便面的一种。”
简家南简直是赞不绝口的:“以前我以为啊,方便面就只有这一种款式,结果昨天去聚会的时候,我发现越南河粉挺好吃的,就问了老板她的做法嘛。没想到老板直接就端出来了几个塑料袋给我,说这是他们自己生产的越南方便河粉,做了保鲜措施,可以放十几甚至几十天。什么时候想吃了
就可以什么时候自己做,方便的很。”
单季青明白过来了,她碗里的这碗越南河粉,最主要的食材是河粉,它可不是新鲜的那种,而是硬硬邦邦的,放在水里煮了几分钟之后才会呈现现在这种柔软的口感,汤底也不是当场熬出来的,跟河粉一样也是半成品。
单季青抬头对上了简家南亮晶晶的眼珠子,马上就明白过来这位相处了十年的朋友心里面在想什么了。
“你很喜欢这种技术,你是想把这种东西,也推广到南北集团里面去?”
简家南先是点头然后又摇头
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