msp;“是的,要焯水,去去味。”李妈。
言念伊明白的点头,心里记下这个关键点。
不可能傻傻地站在旁边等半个小时,言念伊又跟着李妈趁着半小时煮排骨的时间,学做炒菜。
炒菜相较于排骨和煲汤要简单许多。
学着也快。
不多时,言念伊就学过了一样炒菜。
只不过技法还不是很熟练,生疏的撒盐,还要时刻提防被飞溅出的油花烫到。
“李妈,半个小时到了。”言念伊看了眼时间,精准把控在李妈说的时间内。
李妈看了眼锅内的情况,关了火,抬手握住锅的把手。
“李妈,我来,你说就可以。”言念伊急忙道。
李妈有些为难,锅内的水滚烫,若是不小心烫到言念伊了,可不行。
“没事的。”看出了李妈的顾虑,言念伊宽慰她,“我会小心的。”
见状,李妈不再坚持,只是不断的在言念伊耳边道:“小心点,别烫着了。”
小心翼翼地将水倒去,然后将排骨拿出来清洗一番。
“然后用这几种调料腌制十五分钟。”李妈将所需要的调料拿到言念伊面前,方便她使用。
看着在李妈的指导下,将调料一一倒入。
做完这些后,言念伊转身投入到炒菜的学习中。
“小姐是在给月总做菜吗?”瞧着忙前忙后,事事亲力亲为的人,李妈询问道。
这世上,恐怕只有月意能让言念伊如此认真对待。
“嗯。”言念伊弯唇浅笑,不自觉地流露出几分温柔。
等排骨腌制好后,将其放入锅中炸至金黄色。