面子的人肯定不能被别人指指点点说闲话。
饭是在老屋做的,借了老屋的大灶,这是没得办法的事,这么多人吃饭总不能指望一个煤炉。林秋本来想要林慧帮忙垒个灶,但王宗生怕人说三道四,就用施舍的口吻通知王修仁可以使用老屋的灶。
尽管林秋很反感老屋的人,但担心天气影响做饭,还是决定去老屋做饭,不用白不用嘛!
一大早王修仁就把柴米油盐菜送到老屋。林秋洗手淘米煮饭,林平在旁边帮忙洗菜,周清则在案板前切菜,王珊就乖乖的坐在灶下的小板凳上。
李秀英匆匆来迟,就捡了烧火的活。
洗洗切切,准备就绪,林秋麻利地围上围裙,拿起锅铲。
大火把油烧开,把处理好的鱼煎得两面金黄,然后盛出来备用。葱姜蒜爆香加上一勺剁辣椒翻炒,加水,水开后放进煎好的鱼,待大火收汁,盛出装盘,一道浓油赤酱的红烧鱼就出锅了,在撒上葱花点缀。
紧接着林秋迅速洗锅,准备做土豆烧鸡。
祭祀的鸡是蒸熟的,现在已经切块了,放在盘子里。待油烧开,倒入鸡肉,翻炒均匀,再加入切块的土豆继续翻炒,然后加水盖上锅盖焖煮,等土豆煮熟再加入红辣椒,翻炒几下就出锅。这样软糯可口的土豆烧鸡也做好了。
林秋行云流水的动作看得几人眼花缭乱,连李秀英想挑刺都只找到油大了这个缺点。
“姐,你厨艺什么时候这么厉害了?”林平惊叹。
“做多了就会了!”林秋随口一答。
其实林秋手艺变好一方面是做了三十多年饭,手艺多少会长进;另一方面得益于短视频的崛起,照搬那些个美食区阿婆主做菜的步骤,基本上就能做个八九不离十。
林秋也不耽误时间,继续飞舞着锅铲。不多久,一道道美食相继出锅。
红烧肉,芹菜香干,酸菜粉皮,香葱煎蛋,手撕包菜,炒三丝,加上红烧鱼和土豆焖鸡,一共凑了八道菜,把八仙桌摆的满满当当,桌上还摆着米酒。
做工的师傅看到这桌丰盛的午餐都觉得主人家厚道,一尝味道更是赞不
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