田曾包进粽子里，糯糯甜甜的。

回到家，何田把大米领进窝棚，摸摸它的头，又从布袋子里抓了一把燕麦穗子放进大米的食槽。

这时晚霞漫天，其实还不到六点，天空却已经是灰蓝色的了。

趁着还有些光亮，何田跟易弦去了熏rou的小屋，摘下一串香肠，拿回屋子里。

肠衣一做好，还挂在竹竿上晾着，易弦就嚷嚷要趁着猪rou还新鲜做香肠了。

当然，他只能描述香肠的外观和味道，并不知道是怎么做的。

他和何田讨论推敲一番后，先选了些肥瘦相间的rou剁成rou馅，再加上盐糖酱油之类的调料。易弦把手指探进rou馅里，再放进嘴巴尝尝，“可惜没有酒。好像还少了些味道。”

何田想了想，打开蜜渍梅子的罐子，倒了些酸甜的汁水进去，“先胡乱做吧。不要一次把肠衣用完，这一批做出来之后我们再调味。或者到山下买点酒。”

易弦搅好馅儿，何田让他把rou馅放在地窖里，过了一天一夜再拿出来，rou馅儿变成了一种暗红色，闻起来很香，但是和他记忆中的，还是差了点儿什么。

易弦又出主意说，“要不，再倒进去点玫瑰酱的汁进去？我从前吃的腊肠都是红红的。”

何田抓抓脸，“那就再加点儿吧。不过，你过去吃的香肠，没准是色素呢。”

易弦觉得何田是舍不得她的玫瑰酱，“跟你保证，这香肠做好之后绝对好吃。”

何田呼口气，“你还真自信。”

自信不自信的，反正这么多好的食材都加进去了，还有非常难得又超级新鲜的野猪rou，就冲着这么些食材，何田也不能让它做坏了。

她没见过也没吃过香肠腊肠，但是听易弦描述之后，认为香肠有两种，一种是没有经过长时间风干的，这种就是易弦说的早餐香肠，和蛋、切开一半的番茄、蘑菇片一起煎来吃，再配上面包片和果汁；另一种，和熏rou腊rou一样，经过长时间风干和熏烤，变得yingying的，可以用来切片炒菜，或是整段和米饭一起蒸熟吃。

rou馅里加了玫瑰酱之后更香了，颜色也更漂亮了。

何田拿了漏斗，把rou馅倒进斗里，易弦握住漏斗嘴上裹的肠衣，慢慢用筷子把rou馅挤进肠衣里。

刚开始，肠衣要么一下被撑破了，要么就是里面进了气，试过

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