要很久才能返现。春虎

派王夜鸦下山追捕王静帆，——

且说王静帆只知一路往北，却不清楚自己的实际往那里走去。其实该往西北

方进京的王静帆，却往东北方走，静帆也到了练气期的后期，随无甚强悍功法，

脚程却不是一般普通人可比。一日静帆误入了松江府华亭县。一路都是渔村，满

目都是疮痍。到了松江府却好一些了。静帆手上银子不多，小女生又不敢做些劫

富济贫的勾当，只得省吃俭用。在一富户的家门口，静帆看到墙角支着一个面铺。

问老板才知，卖的就是一种面，面汤黑漆漆，油腻腻，泛着不让人相信的色泽，

卖面的老板说，当地管他的面，叫做奥灶面。

王静帆一个小姑娘本来不想吃了，无奈面铺老板却不乐意了，硬是不要钱也

要逼着王静帆尝尝他的面。说是面恶心善。王静帆少女涉世不深，脸皮又薄，只

好坐下来等老板给他做了碗。

面端上来，王静帆才感觉这个面的不简单。这个黑褐色的汤底，先用猪，鸡，

鳝骨熬了一个荤汤底。又用菌菇和豆芽海带，熬了一个素汤底。两个汤底一兑。

整个汤的味道是既有荤汤的醇厚，又有素汤的醇厚。荤汤三种层次，厚，香，醇。

素汤也分三个层次，鲜，俨，甜。像是一个大汉，既有宽厚的肌rou，又有坚韧的

骨骼。稳定的让人放心。最后汤里还兑了几勺反复熬煮多年的酱鸭老卤。整个汤

再上一个层次，酱鸭卤的高香平衡了两种高汤之间的嫌隙。让另两种高汤间的过

度显得自然而和谐。入口甜，出口咸。香与醇自始至终，最后老板再给撒了一把

青蒜叶，一口汤下去，脂香，蒜香。上海面讲究一个碗烫，汤烫，面烫，老板的

碗都是事先在开水里煮过，为了保持整碗面的呈现，喝了口guntang的鲜汤，让王静

帆美的眯起了小眼睛。面条也是多层压制的，龙须面极细，外面和里面同时断生。

面条细却精到，咬起来韧中带脆，裹挟着醇厚的汤，一口下去，笔尖就微微发汗，

似乎满身的空隙都被香气填满了。

王静帆正在得意的吃着这一碗奥灶面，

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