，而是用烟熏，因此腌鲱鱼不仅黑乎乎的还带着浓厚的烟火气，干巴巴的没有鱼味儿，像是在嚼木柴。

还有煮青菜和燕麦粥，因为担心生吃蔬菜有毒，所以无论是叶子菜还是块根菜，那是经过了充分的熬煮，完全是烂成一锅糊糊。

而且依然是没有调味加盐的。

总而言之，这些菜基本上都是普通大众能吃得起且经常吃的，这要是放在以前，朱克斯考虑到小酒馆的整体情况，也不会多说什么。

可是由俭入奢易，由奢入俭难啊！

刚刚被那滋味复合、口感层层递增且香到骨子里的卤菜打开了味蕾和胃口，突然就膨胀了，一点也看不上这些干巴巴寡淡的东西了呢。

※※※

其实小酒馆老板自己说出来也是没底气的。

这些菜其实以前都是他老婆做的，他老婆的手艺嘛，只能算是一般般，但是想着大部分农妇都差不多这个水平，所以老板一直觉得得过且过。

可是自从欧姆做了饭菜之后，老板也是不想再吃自家老婆的手艺了。

老板娘对此很气愤，因此她决定每顿饭她都要多吃一点！

没有对比就没有伤害，明明都是差不多的原材料，但是在有些人手里就真的能化腐朽为神奇呢！

“那，你们的卤rou没有了，汤总是还有吧？给我来一碗汤也行！价格可以你们来定！”朱克斯退了一步，觉得自己牺牲可大了。

谁知小酒馆老板还是搓着手一脸为难：“客人，不是老汤姆不想赚钱，实在是那卤汤就是做卤菜的关键，少一点儿那都是要命的事情啊。”

一开始老汤姆也想过菜吃完了买卤汤也是一笔进账，不过欧姆却告诉他卤rou的卤汤就是要留着的，而且留得越久，经过各种食材和时间慢慢厮磨、共同沉淀，出来的味道才越迷人。

他一开始还不相信，毕竟这种做法完全超出了他过去几十年的常识认知，不过在自己偏心的老婆眼皮子底下，他也只能无视客人们的诉求。

好在欧姆并没有说谎，和客人们不同，老汤姆这一个多月来基本上天天都要吃一点卤rou，自然是非常清楚现在的卤rou滋味比起欧姆刚调制好的时候要更加香气浓郁，只需闻到味道就口舌生津。

于是老汤姆比欧姆还要珍惜那一锅卤汤，要不是他要招待客人的话，他都恨不得自己去卖卤rou——因为欧姆每

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